Ingen påsk utan Äggost!

Mitt & mormors recept på Äggost:

6 ägg

5 dl Standardfilmjölk

3 l Standardmjölk

3 msk Strösocker

Vispa ägg & filmjölk i en stor (tjockbottnad) kastrull. Häll i mjölken. Värm upp sakta under omrörning. När ostmassan delar sig från vasslen tas kastrullen av från spisen. Då är vätskan 89 grader (alltså går det att dubbelchecka med stektermometer för den ovana). Låt stå under lock 10 minuter. Sleva upp ostmassan i en äggostform/durkslag med hjälp av en hålslev. Varva med strösocker. Ställ formen i en stor bytta/skål och låt stå svalt över natten. Servera med sylt/bär och grädde.

Baka bullar eller bröd på vasslen, den är perfekt som degvätska! Jag brukar frysa in lite vassle oxå att ta fram vid bak! Lycka till!

Detta är det viktigaste, i matväg, på både jul och påsk. Äggost! Det är en Bohuslänsk mattradition. Förr åt man den helt osötad till sill men numera äter man den mer eller mindre sötad med sylt. Så enkelt att göra med det tar en stund! En timmes rörande vid spisen!

Idag har vi varit i skogen med en grannfamilj! Vi hade det så trevligt och gjorde upp eld och täljde grillpinnar. I ett fantastiskt härligt väder grillade vi korv och promenerade. Vilka utsiktsplatser det finns i vår närmiljö.  Efteråt grejade vi i trädgården, pratade med grannar, bytte däck, provade cyklarna. Sammanlagt var vi ute i sex timmar men var till slut tvungna att gå in för att äta. Utemöblerna står fortfarande i garaget men kommer nog fram i veckan! Behöver jag säga att vi haft en härlig dag! Och nej, jag har ännu inte orkat baka på vasslen men vi får se på tisdag;-)...

/Lisa

Gulsippor?!

Hela rabatten är full av Gula blomster, är det Gulsippor tro? Några fick följa med in och pryda påskbordet... Alvin tyckte även att några lila krokusar skulle med, för på påsk skulle man minsann ha olika blommor! Så det så!

Glad fortsättning till er!
Vilket väder vi haft på Västkusten idag! Fantastiskt! Sol & värme...
Kram Lisa

Ny Tidning!

En av mina laster är tidningar. Inredningstidningar. Jag prenumererar och jag köper lösnummer. Kan inte låta bli. De slinker ner när jag handlar mat. Jag får ett begär som drar mig mot hyllorna med ett enormt utbud. Andra tidningar lockar mig inte, möjligtvis någon mammatidning, eller någon om trädgård. Men Inredningsmagasin är det något speciellt med.

Min favorit är Allt i Hemmet. Sen tycker jag att Toves Hem & Trädgård är trevlig. Plaza Interiör och Hus & Hem tas oxå tacksamt emot. Lantliv har mycket fint! Hem ljuva Hem följer med ibland för att den är så billig men ack, jag blir alltid så besviken... Sköna hem och Elle Interiör är alldeles för stiliga och dyrsmakade för min smak... Drömhem & Trädgård lite för romantisk. Sen har jag nog inte testat så många fler. Har jag missat någon som jag borde läst, tro?

Fick tips om en ny tidning via en annan blogg, och mycket riktigt slank den ner nu i eftermiddag då jag var och handlade. Den heter Välkommen Hem och den skall jag avnjuta nu ikväll, om jag orkar efter Solsidan på Tv4. Härligt!

/Lisa

Vänskap

En av mina vänner heter Thyronne och är en Robotdammsugare. Han städar medan jag vilar i soffan, dricker kaffe eller läser ett inredningsmagasin. Bra arbetsfördelning tycker jag!

/Lisa

Påskpimpat allrum...

Barnens TV, där Bolibompa rullar dagligen, och TV-bänk med lite påskris lagom till helgen! Alvin har hjälpt mig pynta så fint! Iår blev det lite turkos oxå och inte bara vitt!

Småtavlor gjorda av tapet som matchar den stora tapettavlan i rummet... Sandberg har många fina tapeter dom, både till barn och vuxna...

Kan undra om Påskharen kommer till mig & mina barn iår? Nellis fina hare/kanin från Playsam besöker oss hela året om iallafall, men han är snål med godis:-). Det är en doppresent från moster & morbror och sååååå fin!
Ikväll trotsade jag regnet och tog en promenad med grannen. Så skönt att röra på sig och få frisk luft, samtidigt! Nu kan jag äta minst dubbelt så mycket i påsk!
/Lisa

Inför helgen:

Glad Påsk

alla fina! Hoppas på en solig helg!

Kram från Lisa

För rättvisans skull...

Jo, mycket riktigt: idag kom Alvin hem med sina alster... Så för rättvisans skull får ju något av dem oxå visas på mammas blogg. Han har klippt, klistrat och målat själv! Lägg märke till valet av hattfärg;-)! De hade påskfest på hans avdelning idag med utklädnad. Alvin ville klä ut sig till ett Ägg men en solhatt med lite fjädrar fick duga. Hade bara vita fjädrar hemma så en tur till affären i gårdagens skymning fick det bli... Turkos, gröna och gula fjädrar syddes fast och blev faktiskt riktigt bra! Imorgon skall Nelli vara påskkärring i gul kjol, förkläde och sjarlett. Själv flyger jag nog till Blåkulla en sväng...
/Lisa

Dagisalster till påsk!

Jag är inte mycket för påskpynt men Nellis små söta alster kan jag ju inte motstå att ha framme! Med hjälp av fröknarna har hon lyckats knåpa ihop flera fina saker i påskens tecken. Här är exempel på två! Mina barn går på en förskola med utomhuspedagogik och de är därmed ute mycket, men trots det tar sig alltid personalen tid & ork att pyssla inför Alla hjärtans dag, Mors/Fars dag, påsk, jul och så vidare... Det är väldigt roligt! Får se vad Alvin bär hem nu till påsk!?
/Lisa 

Svarta knappar!

Jag hittade tretusen svarta knappar i en garderob hemma hos mina föräldrar! De låg sorterade i små fina askar efter storlek och kommer från min farfars föräldrahem. Troligen härstammar de från Rydboholmsbolagen, som var en stor textilfabrik utanför Borås.
Jag tog med en ask hem och knåpade ihop en söt liten tavla! Tänk om farfar visste det, då hade han nog varit glad eller så hade han tyckt att jag var en riktig Toka;-)!

V & K

Hittills har jag skrivit med vit taveltuschpenna på tvättmedelsburkarna men för ett par veckor sen sprang jag på de här små trevliga versalerna i en butik! Min tanke var att borra hål i dem och knyta dem med grovt snöre men i väntan på det knöts de fast med lite skinksnöre, kallas det så? V för vittvätt och K för kulör men det förstod ni väl nästan;-)?!
Idag fick min kompis en liten prinsessa så nu har hon två! Stort GRATTIS!
Kram Lisa

Hotellvistelse...

...planeras inom kort! Vi är lediga en dryg vecka runt påsk och tänkte då passa på att fira vår 2-åriga bröllopsdag. Vi får se vilken dag/natt det blir, det beror lite på när vi får barnvakt. Både farmor & mormor har lovat att ställa upp fast det blir med någon dags mellanrum. Så den ena ledigheten är vi bara hemma och den andra packar vi väskorna och drar... Då skall jag använda mina nya fina necessärer från Ceannis!
Det lutar åt en resa till Halmstad, som vi hört skall vara en trevlig stad! Men det viktiga är att få ett miljöombyte och att få vara lite själva och rå om varandra...
/Lisa

Snart kan vi skörda!

Ojojoj, vad många "oliver" det är på vårt lilla Olivträd. Det var ju tänkt att maken skulle pyssla och sköta om det då han fick det i födelsepresent, men han erkänner att han inte är så bra på det... medan jag älskar att pyssla om växterna. Är dock sämre på det sen jag blev mamma, tiden räcker ju inte till för allt! Roligt i alla fall att trädet bär frukt och att nya skott växer fram! Vi får väl flytta ut det på altanen här fram i vår...
/Lisa

Skogspromenad & Krokus!

Idag var jag en sväng till Loppis, bara jag! Gick där och strök över alla gamla ting... handlade en klocka till barnens allrum, lite tyger för framtida projekt och några spetsar till tavlor.
Efteråt blev det goda pannkakor till lunch och grabbarna åkte för att handla mat. Jag & Nelli gick till skogs. Vilket härligt väder! Nelli var i paradiset bland alla vattenpölar! När vi kom hem stod en lila Krokus och sträckte på sig i rabatten, se där ja, nästen ingen snö kvar och vårblomma efter vårblomma dyker upp lite här och var...

Härligt, härligt!
/Lisa

Jag har snöat in...

...på tapettavlor! Jag vet! Men de är så enkla att göra och blir unika även om tapeterna är vanliga/välkända! Den senaste i raden är den här fina tapeten med björkstammar! Tavlan hamnar nog i sovrummet till slut!

På tal om tapeter har jag nu beställt, hämtat & betalat tapeten till matsalen. Målar´n kommer nästa vecka, det skall bli så skönt med ett klart vardagsrum!
/Lisa

Jag vet att en hel del släkt, vänner & bekanta läser här på bloggen, dagligen, veckovis eller mera sällan. Och ibland säger någon helt oväntad: jag brukar läsa din blogg! Så roligt att ni vill kika in här hos mig. Jag blir ju självklart glad för en kommentar men förstår att många är ovana vid bloggar och cybervärlden. Det är självklart inget måste att skriva nåt men alla kan kommentera, man väljer bara kommentar och sen att kommentera som: "Anonymt". Jag tycker att det varit roligt och känner då att jag får en dialog med er! Nu får jag frågor om blogginlägg i andra forum som facebook och via sms...
Kommentarer/hälsningar är frivilligt men det uppskattas av mig!

Våfflor!

Idag blev det våfflor hos oss, som hos så många andra! Smidigt och enkelt fixat! Rosa servetter med prickar fick stå för dekorationen och kändes sååå vårigt & fint!

Vi har haft det så varmt och soligt här på västkusten idag. Mellanmålet avnjöt familjen tillsammans med svärföräldrarna utomhus. Barnen älskar picknick och hade varsin egen ryggsäck med! Vattenpölar, snödroppar & hundbajs var man än blickar... Nu är det vår! Härligt!

Nytt föder nytt...

I 4-årspresent fick Alvin massor av Lego. Alla bitarna är nu sorterade i nya finfina blå boxar med vita prickar! En för beskrivningar, en för alla smådetaljer såsom gubbar, lyktor & däck samt en för basbitar! Uppställda högst upp på hyllan, långt bort från Nellis små klåfingriga händer...

/Lisa

Stövelväder...

Regn, regn, regn... Idag stog det som spön i backen hela morgonen och fram till lunch. Jag tänkte ta mig en promenad men gick bara stegen till brevlådan, hämtade tidningen, och gick in igen. Glad att jag inte blivit slagen till marken...
Men på eftermiddagen kom mina nya stövlar väl till pass. De inhandlades igår på Ica MAXI, av maken men på beställning av mig;-). Blött i backen men ett strålande fint vårväder gjorde att vi gick ut en stund i trädgården, hela familjen! Hackade lite is, för att påskynda våren och klippte bort lite sly och grenar... Ingenting får skymma den värmande solen! Hela trädgården skall röjas under våren. Det är så avkopplande tycker jag att påta, gräva, klippa och rensa i trädgården. Nu har vi en lagom stor plätt, känns det som... Jag ser fram emot att få sätta lite Lisa-prägel även på trädgården!
/Lisa

Söt nyhet!

Igår på Alvins kalas fick även lilla jag en blomma! Av min kära moster! Det var en helt ny variant - en blandning av Sankt Paula & Kornettblomma! Jag tycker den är ursöt! Tack!
Nu skall jag visa prov mina gröna fingrar! Åh, jag älskar verkligen växter & blommor!
/Lisa

Fyra år av lycka!

Min Alvin!
Idag är det 4 år sen du kom till världen. 4 år fyllda av lycka & kärlek. Grattis på födelsedagen älskade unge! Du gör mig hel, du gör mig lycklig, du gör mig till mamma - det finaste jag någonsin varit!
/Mamma

(Texten är till stor del lånad av Jes med den fina bloggen Vita villa vila. Hon är den som skriver och beskriver mammarollen på det absolut finaste sättet! Jag blir helt varm när jag läser om hennes relation till sonen - den lille Kejsaren. Det är kärlek det!)

/Lisa

Stolsnytt!

Nytt inköp i familjen H. Svarta snyggingar till bänken i köket, så nu har vi ett eget "barhäng" här, hihi... Stolarna kommer från det stora varuhuset som Ingvar grundade...
Dukade lite fint ikväll med vår finservis från Rörstrand, Swedish Grace och servetter från House Doctor. Annars har dagen ägnats åt barnkalas för vår skatt Alvin! Fleraa barn med föräldrar var här. Nästa år skall jag hyra in min syster som lekledare. Hon får ägna sig åt barnen och styra upp lekarna så kan vi andra vuxna vara sociala;-)! Svårt att hinna båda...
/Lisa

Vackra blommor!

Idag fick jag en jättefin bukett blommor av min kära svärmor! Hon tyckte att jag behövde det! Den gick i våra bröllopsfärger vitt och grönt! Och som om inte det var nog kom min snälla goa Anna-vän med en vacker rosa bukett!
Båda är inköpta hos Fröken Ros, http://camillasdrommar.blogspot.com/, min absoluta favoritblomsteraffär! Tack båda två! Nu har jag parkerat vaserna framför mig så att jag kan njuta!
/Lisa

Mellanmål

Vi är en riktig fikafamilj som gillar att baka. Jag & Tord har alltid fikat mycket och druckit kaffe flera gånger om dagen så det vore väl konstigt om inte barnen skulle ärva detta beteende!? Alvin är en riktig fikanisse som äter till faten gapar tomma och Nelli blir tokig så fort hon ser en "bolle", "muffi" eller "kakka". För att inte tala om "godisch"... Till mellanmål brukar det serveras smörgås & mjölk och ibland något fikadopp... Mellanmål är väl ett mål som föds när man får barn, eller så är det bara en omdöpt fika?!
/Lisa