Te

 

 

Dricker sällan te men när jag är förkyld blir det en hel del, med flytande ekologisk honung i! Detta goda te som jag fått av en fin vän avnjöt jag i min L-mugg som jag fick i julklapp av fina vännen Anna! Då muggen saknar öra blev det dock lite hett om fingrarna... Kanske får det bli tandbortsmugg eller kaffekopp på jobbet!? Så fin och stilren med detta typsnitt! /Lisa

Baka bröd!

Så lyxigt med hembakat bröd, har tyvärr varit ovanligt här hemma men skall nu bli vardag! Är trött på fabrikstillverkat bröd och alla dessa onödiga tillsatser! Kommer såklart fortsätta att servera köpebröd men i mindre skala hoppas jag! Är på god väg då jag bakade både i onsdags och nu i måndags! Rosenbröd, grova frallor och tekakor med havregryn i (ena gången vetemjölsbaserat och den andra gången uppblandat med råg- och grahamsmjöl. Lika gott båda gångerna.). Jag tycker ju om att baka men det har inte blivit så mycket matbröd tidigare! Hoppas på ändring! /Lisa

Ekologisk äggost

Ingen julskinka och ingen knäck blev det i år! Men det viktigaste är ändå äggosten och de röda naglarna!
Vi var bortbjudna både på julafton och juldagen så julmat fick vi ändå! Sen jobbar maken på annandagen och vi båda i mellandagarna! Har inga semesterdagar kvar (varit ledig i 11 veckor under 2015 varav fyra veckor i varma underbara Spanien, maken fem veckor) så det känns helt OK. Och som sjuksköterska är man ju glad att slippa jobba de röda dagarna! Sån lyx att inte behöva arbeta på julafton! Har inte arbetat en helgdag/kväll sedan 2010 då jag påbörjade min specialistutbildning!
I mellandagarna skall jag passa på att förkovra mig i massor av litteratur som man annars aldrig hinner läsa! Återkommer i ämnet... /Lisa

Julpyntade muffins

Pepparkaksmuffins i snögubbe-formar med snöpuder och julgranar! 

Juligt värre! /Lisa

Glögg

Glögg tycker jag mycket om, både vit och röd! Inte för stark utan gärna lättvinsglögg... En pepparkaka eller två till eller varför inte en Rocky Road!? /Lisa

Sommarsmaker

En smoothie är gott när som helst året om! Men längtar lite till sommaren mitt i julstressen...
Sommaren är ändå bäst! /Lisa

Äppleskörd!

Så många äpplen vårt lilla träd bjöd på i år! Och så många fina! Kul! Har haft såna problem med svampangrepp (?) i form av bruna prickar tidigare år... På bilden även några päron men de var ganska få i år annars måste väl detta vara ett rekordår gällande frukt & bär!? /Lisa

Hemmagjord musli

Nelli hjälper mig att göra musli... Så gott med denna rostade variant med valnötter, honung och lite råsocker! Borde gjort en större sats! /Lisa

Långsyrad fil - min craving!

Gott folk! Ovanstående filmjölk är smått beroendeframkallande! Jag som vanligtvis äter litervis av ekologisk A-fil varje vecka, och inte kan tänka mig smaksatta alternativ, är helt fast! Min rädsla nu är att denna långsyrade fil, med smak av jordgubb & rabarber, bara är en säsongssmak! Hjälp!

Gå man ur huse och handla så att den bli kvar! Men ta inte mina exemplar! /Lisa

 

Sommarens bästa!

Behövs inga ord!

Beer Can Burger

Häromdagen grillade maken Beer Can Burger... Man gör en vanlig biff av svensk nötfärs, sen trycker man en ölburk på - så att det blir en skålform, fyller med cheddar, lök, bacon & barbequesås, Sen lindar man med bacon och tar bort burken. Grillar och serverar med grillad paprika, tomat, ost, bröd och pommes. /Lisa

Överraskningsmiddag!

Förrätter

 

 Chokladpudding med extra allt

 Glad fixartjej

 Stjärnformad kladdkaka med grädde

 

Mina barn har planerat & diskuterat, smusslat och skrivit en lång inköpslista. Sedan tillfrågades farmor; om hon ville hjälpa dem att handla och laga en överraskningsmiddag för föräldrarna (maken & jag). Idag blev det av!

 

Till förrätt blev det: Melon med skinka & romansallad samt en Romröra med räkor på ett gott kex. Till huvudrätt blev det Tacos med färsk tagliatelle (!). Och till efterrätt blev det Gino, kladdkaka och chokladpudding med grädde, maräng, marshmallows och strössel. Och lite godis!

Kan ju säga att det var fler rätter (bland annat pulled pork) och framförallt fler efterrätter innan farmor styrde upp det något... Men kul var det! Tack så mycket!!

 



Skogens bär

 

 

Gratis är gott! Tänk så mycket godsaker det finns i skogen och helt gratis. Dessutom obesprutat! Har varit och plockat bär för vilken gång i ordningen?! Älskar det! Längtar redan till morgondagens frukost. Bären smakar bäst som de är eller tillsammans med ekologisk (såklart!) A-fil! /Lisa

Tips!

Såååå goda kex! Lätt beroendeframkallande... /Lisa

Gazpacho

Härom dagen gjorde jag Gazpachosoppa, fast jag värmde/kokade den och vi åt den som huvudrätt med creme fraiche & bröd till... Lite höstkänsla med regnet strilande utanför! /Lisa

Fullpackad frys

Idag bakade jag Leilas kanelbullar... Dubbel sats så att det räcker länge! Perfekt inför sommaren... /Lisa

Perfekt picknickmat!

Dubbel sats pizzabullar check! Inför sommarens utflykter! Perfekt när barnen & jag skall bussturista i Göteborg med omnejd! Nelli vill dessutom att bara hon & jag skall göra en tjejresa... Så trevligt tänkte jag och började fundera på närliggande Alingsås eller Borås... "Det behöver inte vara en vecka men gärna till Lanzarote eller nåt..." kläckte hon då ur sig och jag väcktes ur mina funderingar! Sötpropp! Vi får se var vi hamnar och framförallt hur långt bort!?! /Lisa

Önskar er alla en trevlig söndag med en
bild av Nellis hembakade hallonpaj!

/Lisa

Rektangulär bulle

Maken har bakat vaniljbullar i långpanna! Kallades visst Philadelphiabullar... /Lisa

Tårta till mor!?

Hoppas ni kunnat fira er mor, mormor, farmor, svärmor och att ni själva blivit firade! Denna tårta såg ju så god & fin ut... Är inte överförtjust i tårta men tycker att det är så roligt att googla just ordet tårta, ett intresse jag delar med min dotter! /Lisa