Marängtårta

Godaste tårtan

Recept från ELLE Vin & Mat

Botten:

4 äggvitor

3 dl socker

4 droppar ättikssprit

3 dl Kellogs Rice krispies

½-1 dl hackad mörk choklad

Kräm:

4 äggulor

1 dl socker

2 msk vetemjöl

1 dl grädde

125 g smör

1 tsk vaniljsocker

½ krm salt

3 dl vispgrädde

Färska bär

 Blanda äggvitor, socker & ättikssprit. Vispa hårt som maräng. Vänd ner Rice krisies & 

mörk choklad. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen i 

125 grader i ca 1½ timme mitt i ugnen.  Låt svalna.

Vispa ihop äggulor, socker, vetemjöl och grädde i en kastrull. Sjud tills krämen

 tjocknar. Rör hela tiden. Blanda i smör, vaniljsocker och salt. Gör gärna 1½ sats kräm! 

Låt krämen svalna. Bred krämen på botten, därefter vispad grädde. Garnera med färska bär!

Så lätt att göra - så ljuvlig att äta!

Kram Lisa